เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 28 สิงหาคม 2568 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (มฟล.) โดย ศูนย์บริการวิชาการ ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม ส่วนนโยบายและแผน นำคณาจารย์ นักวิจัย และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ลงพื้นที่เก็บข้อมูลของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ที่ได้เข้าร่วมโครงการยกระดับคุณภาพและมาตรฐานกาแฟอาราบิก้าในพื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน ณ ร้านควีนออฟคอฟฟี บ้านดอยช้างลีซอ ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย และวิสาหกิจชุมชนกาแฟพิเศษห้วยชมพู บ้านห้วยส้าน ต.ห้วยชมภู อ.เมือง จ.เชียงราย โดยจะได้นำข้อมูลไปใช้ในโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “ผู้ประเมินผลกระทบทางสังคม (Social Impact Assessment: SIA) และผลตอบแทนทางสังคม (Social Return on Investment: SROI) ของโครงการบริการวิชาการ” จากโครงการที่เสร็จสิ้นไปแล้วในปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
การลงพื้นที่ครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพบกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ทั้งเกษตรกร ผู้นำชุมชน และผู้ประกอบการ จากโครงการยกระดับคุณภาพและมาตรฐานกาแฟอาราบิก้าในพื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน ในพื้นที่จังหวัดเชียงราย โดยมีการสัมภาษณ์ เก็บรวบรวมข้อมูลปัจจัย เกี่ยวกับกระบวนการผลิต ผลผลิต และมูลค่าของผลลัพธ์ ทั้งทางตรงและทางอ้อม เพื่อใช้จัดทำรายงานการประเมินผลกระทบทางสังคม (SIA) และผลตอบแทนทางสังคม (SROI)
โดยผลสำเร็จหลังจากเสร็จสิ้นโครงการยกระดับคุณภาพและมาตรฐานกาแฟอาราบิก้านั้น ทำให้เกิดการยกระดับคุณภาพเมล็ดกาแฟ ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูป สามารถเพิ่มรายได้จากราคาขายที่ดีขึ้นจากคุณภาพที่ดีขึ้น มีความรู้ในการบริหารจัดการฟาร์มในด้านต่าง ๆ มีความรู้และช่องทางการตลาดเพิ่มขึ้น สามารถสร้างแบรนด์และเรื่องราวสินค้าได้เอง ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง สร้างเครือข่ายธุรกิจระหว่างเกษตรกร ชุมชน ผู้ประกอบการ และองค์กรที่เกี่ยวข้อง เกิดแรงจูงใจในการทำอาชีพต่อ โดยเฉพาะกับคนรุ่นใหม่ที่เข้ามาสานต่อกิจการ
.
ชมภาพเพิ่มเติม
